Nous avons séjourné au chalet Désir pour les nuits du 2 et 3 juin, et ce fut un moment hors du temps. Un chalet parfaitement propre, au calme, avec une literie de rêve, un jacuzzi et un sauna privatifs : une véritable bulle de bien-être nichée dans les Vosges.
Dès notre arrivée, l’accueil a été chaleureux. Le personnel est aux petits soins, attentionné et vraiment soucieux du bien-être de leurs convives, aussi bien à l’hébergement qu’au restaurant.
Côté table, c’est un véritable coup de cœur. Nous avions déjà séjourné ici il y a 18 mois, et cette fois encore, le dîner nous a éblouis. Une cuisine française raffinée, créative, mettant en valeur les produits frais, de saison et du terroir. Un repas comme une symphonie, sans aucune fausse note : chaque plat était un équilibre parfait de saveurs.
Mention spéciale au sommelier, dont les conseils avisés ont sublimé l’expérience. Chaque verre de vin proposé était parfaitement accordé à mes plats. Une très belle découverte, notamment le vin orange dégusté avec mon assiette de fromages – une surprise et un vrai plaisir.
Le chef est même venu nous saluer en fin de repas, partageant avec passion son amour des produits locaux et de la gastronomie vosgienne.
Enfin, le petit déjeuner, copieux et de qualité, a clôturé notre séjour en beauté, toujours avec des produits locaux et de saison.
Un grand merci à toute l’équipe pour ce séjour inoubliable. Nous reviendrons, c’est une certitude.